真空預冷機不只是專門為快餐店而設計的。其他熟食品也可以使用。無論在性能、節能以及操作的簡單易用等方面都是非常較為顯著的。

隨著時代的不斷更新，生活條件的加速，人們更多的追求健康，品質，越來越多的真空冷卻機躍入人們的視野。

新出臺的食品安全法與1995年出臺的食品衛生法在叫法上有兩字之差，衛生部副部長陳嘯宏表示，較大變化在于在明確生產經營者是食品安全的第一責任人。其中一個重要原因就是“三鹿”奶粉事件，讓政府相關部門認識到食品安全的嚴峻性，必須進一步加強和完善食品監管的措施。真空冷卻機的出現更好的解決了食品的長時間保存帶來的損耗。

環速科技有限公司是集研發制造、設計、安裝、為一體的創新高科技肉食無菌快速預冷機企業，公司擁有許多自己的專利產品，致力于預冷設備。

適應于各種屠宰行業。公司還研發果蔬真空預冷機、熟食預冷機。等數十種產品，上百種不同規格型號產品、并為客戶根據不同要求精密設計非標產品，提供全方位優質快捷的服務。降溫速度的比較 傳統冷卻方式降溫速度受制于多種外界因素，如壞境溫度，水溫，場地面積大小等，存在冷卻處理時間長、降溫均勻性差、對被冷卻物品造成局部損傷、單位處理量有限等不足，因而無法達到均勻降溫的保鮮效果。